ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್
ವ್ಯಾಪಾರ ಹೆಸರು | ಪ್ರೊಫುಮಾ-ವ್ಯಾನ್ |
CAS ಸಂಖ್ಯೆ. | 121-33-5 |
ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ವೆನಿಲಿನ್ |
ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆ | |
ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹರಳುಗಳು |
ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 97.0% ನಿಮಿಷ |
ಕರಗುವಿಕೆ | ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಎಥೆನಾಲ್, ಈಥರ್, ಅಸಿಟೋನ್, ಬೆಂಜೀನ್, ಕ್ಲೋರೋಫಾರ್ಮ್, ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಸಲ್ಫೈಡ್, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. |
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ | ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ |
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ | 25 ಕೆಜಿ/ಪೆಟ್ಟಿಗೆ |
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | 3 ವರ್ಷಗಳು |
ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ. |
ಡೋಸೇಜ್ | ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು |
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
1. ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ವೆನಿಲಿನ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡಿಪಾಯ ಸುಗಂಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ನೇರಳೆ, ಹುಲ್ಲು ಆರ್ಕಿಡ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸುಗಂಧದಂತಹ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಯಾಂಗ್ಲೈಲಿಯಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಐಸೋಯುಜೆನಾಲ್ ಬೆಂಜಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಕೂಮರಿನ್, ಸೆಣಬಿನ ಧೂಪದ್ರವ್ಯ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸ್ಥಿರೀಕರಣ, ಮಾರ್ಪಾಡು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತಂಬಾಕು ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಹ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ವೆನಿಲಿನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್, ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಟೋಫಿ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ.
3. ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರೀಕರಣಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ನೀಡಲು ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವೆನಿಲಿನ್ನ ಡೋಸೇಜ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ 970mg/kg; ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ನಲ್ಲಿ 270mg/kg; ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ 220mg/kg; ಕ್ಯಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ 200mg/kg; ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ 150mg/kg; ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ 95mg/kg
4. ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲಿನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲಿನ್ನ ಡೋಸೇಜ್ 25% ~ 30% ತಲುಪಬಹುದು. ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಡೋಸೇಜ್ 0.1% ~ 0.4%, ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ 0.01% % ~ 0,3%, ಕ್ಯಾಂಡಿ 0.2% ~ 0.8%, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
5. ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು 25-30% ತಲುಪಬಹುದು. ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್ 0.1-0.4%, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು 0.01-0.3%, ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳು 0.2-0.8%, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವುಗಳು.